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近くのうどんやさんに新メニューが
　"豚キムチうどん"
お!!!　もしやワガママ聞いてくれましたか?

鍋焼きうどんを注文する時に
キムチ鍋っぽいうどんがあったらえーのにって
(何年も前から思っていたことですが)

その無理難題を言ったのが去年の12月
ずーと味の研究してくれてたんでしょうね
ありがたいことです
　
結構店主のおじさん研究熱心で
以前も　粉の配分調整をしてたのでしょうか
麺の味比べをスタッフみんなでしてました。
また　ご飯少な目とか　お味噌汁に卵いれてとか
オリジナルメニューにしてくれます。
その対応にはいつも感謝しております。


で　早速豚キムチうどん注文しました。
「味はどうですか?しょっぱくないですか?」
とか気にかけてくれて
お店の人の温かさにほっこりして
「うん　おいしいです。」と
言ったもののぉぉぉぉぉぉ

友造イメージは
南部鉄器の囲炉裏鍋で
グツグツいってるかんじで出てきて欲しかったなぁ
味はおいしかったので　あとはグツグツ感です。
宜しくお願いします。

たぶん次回は囲炉裏鍋に変わってるかも知れませんね
乞うご期待です。









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